1. Prvo isperite površinu ploče velikom količinom vode;
2. Nežno obrišite površinu ploče mekom krpom namočenom u deterdžent razređen sa vodom;
3. Isperite površinu ploče velikom količinom vode kako biste uklonili prljavštinu;
4. Provjerite površinu ploče i fokusirajte se na područja čišćenja koja nisu temeljito očišćena deterdžentom;
5. Isperite površinu ploče čistom vodom dok se sav deterdžent ne ispere.
Pažnja: Nemojte čistiti vruće površine daske (kada temperatura prelazi 40 stepeni C), jer je brzo isparavanje vlage štetno za boju za pečenje na površini ploče!
Posebno je važno napomenuti da treba odabrati odgovarajuće deterdžente, a osnovni princip je da uvijek koristite neutralne deterdžente! Nemojte koristiti jake alkalne deterdžente kao što su kalijum hidroksid, natrijum hidroksid ili natrijum karbonat, jake kisele deterdžente, abrazivne deterdžente i deterdžente rastvorljive u bojama.
